两个小窍门做出更好吃的重口味江湖菜:无敌香辣土匪鸭 2012-07-20 07:38阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 估计大家一看到土匪二字,就知道肯定是重口味的湖南菜系,哈哈,没错,就是赫赫有名的湘西土匪鸭。 相比清淡的粤菜、婉约的淮杨菜、风情万种的川菜来说,湘菜算是最热情奔放的一派了吧。湘菜对味觉不加限制的追求,要的就是香到入骨、辣到极致的感觉。