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奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

2013-07-09 07:57阅读:



奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面


我是多能攒货啊,这款意面还是新浪年菜活动的奖品,做好后因为版块里上意面的同学比较多就一直没发,差点都忘记了。

既然翻出来了还是要晒晒更健康。其实也很想介绍这款意面给大家,它的特别之处在于,当时觉得仅有红酱略显单调了,就取了两片芝士趁热拌入,看似普通的煮意面其实暗藏乾坤。

芝士拌溶的那一刻,奶香四溢,入口厚重浓郁,回味悠长。跟烤箱焗出来的效果相比,挂汁更均匀,口感更柔和,而且更加简单省事。


早餐:某吃不惯意面的童鞋啃背景里的玉米 奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面


奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

嗜肉的童鞋外加两小片牛扒 奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面
奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

我的,素颜照 奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面



红酱的做法看这里:意式红酱



配方:意面、红酱、芝士、香草、盐、橄榄油


1、深煮锅坐水,水量要宽,开后加入一勺盐,放意面,尽量散开。

奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

2、中到大火不加盖煮约8分钟,捞出沥水后装入大碗。

奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面

3、拌入适量橄榄油,趁热加入适量芝士和香草搅匀,浇上红酱即可。

奶香浓郁暗藏乾坤的芝士意面
贴士:1、煮意面的时间根据自己喜欢的硬度调整,稍硬一点的更爽口。2、芝士可以选择自己喜欢的口味,也可以用芝士粉。3、芝士要趁热搅溶口感更好,我是为了拍照特意加了几条完整的。





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