很简单很快手的一道小菜
几分钟即可出炉
成品颜色丰富
滑嫩、甜辣，让人欲罢不能。
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很简单很快手的一道小菜
几分钟即可出炉
成品颜色丰富
滑嫩、甜辣，让人欲罢不能。
材料：鸡膝软骨500克、香辣烤肉酱1袋、辣椒1个、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量、盐少许
做法：1、将鸡膝软骨解冻至室温
2、鸡膝软骨洗净
3、放在厨房用纸上吸干水份
4、倒入适量料酒
5、倒入适量生抽
6、倒入整袋烤肉酱
7、倒入适量孜然粉
8、带上一次性手套抓匀，给鸡膝软骨适当按摩。送入冰箱冷藏一小时以上。
9、将鸡膝软骨从冰箱拿出，将洋葱和辣椒切成小块。
10、将锅加热，倒入适量油。
11、倒入腌制好的鸡膝软骨，翻炒均匀。
12、加入适量孜然粒，翻炒均匀。
13、鸡脆骨八分熟时倒入洋葱，翻炒均匀。
14、倒入辣椒，翻炒均匀。
15、关火，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
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