说起面包这主粮，有一个很特别的地方，中国人总会说面包多软，组织多棉实，是不有拉丝，但在国外来说，外国人会说面包会不会唱歌，是不是酥脆的，是不是有咬劲？所以，对于口感这东西，该不该说北方的口感，更接近国外，因为北方的面食，都以结实有咬劲为主呢。今天这款面包，是在国外最具人气，最为普遍的一款面包，当然，一样的道理，这款面包是以有咬劲为主的哈。
很简单的一款面包，不用一发，只要松驰十五分钟，最特别的是还要水煮一下，这样的做法，决定了这面包那结实但有弹性的咬劲感，很特别，很好吃的一款面包，用来做成三明治，就是百搭的，特别特别的好吃。
材料：高筋面粉 235克，糖10克，盐4克，水145克，黄油10克，酵母