洁白的椰蓉，香浓的口感搭配爽滑的布丁，冷藏后品尝有种很美妙的感觉。小桃子或小李子用蜜糖腌过后酸中帶甜、甘中帶脆，直接吃就很美味，加入牛奶布丁，更加脆爽。
【食材】
椰蓉100克、布丁粉50克、糖20克、奶粉30克、牛奶300ml、水果粒适量。
【做法】
1、称量好食材。
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洁白的椰蓉，香浓的口感搭配爽滑的布丁，冷藏后品尝有种很美妙的感觉。小桃子或小李子用蜜糖腌过后酸中帶甜、甘中帶脆，直接吃就很美味，加入牛奶布丁，更加脆爽。
【食材】
椰蓉100克、布丁粉50克、糖20克、奶粉30克、牛奶300ml、水果粒适量。
【做法】
1、称量好食材。
2、将布丁粉、糖和奶粉在锅内混匀。
3、加牛奶搅至糖微溶。
4、中小火煮至微沸。
5、加入水果粒，边加要边搅拌。
6、液体全部浓稠即可出锅，稍冷即可撒上椰蓉，冷藏过后口感更佳！
【分享】
椰蓉的营养：
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
![【椰蓉布丁】洁白清香的布丁]()
3、加牛奶搅至糖微溶。
4、中小火煮至微沸。
5、加入水果粒，边加要边搅拌。
6、液体全部浓稠即可出锅，稍冷即可撒上椰蓉，冷藏过后口感更佳！
【分享】
椰蓉的营养：
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。