简单两步护心抗衰老——香煎三文鱼骨

喜欢吃三文鱼的人应该很多，不过不管是日料店还是超市里，价格都不菲。但三文鱼不仅好吃，营养价值也很高。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效降低血脂和胆固醇，从而达到防治心血管疾病的功效。正常人一周吃两次三文鱼，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
三文鱼还含有抗氧化剂，有抗衰老的作用。其中所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
不过三文鱼真的不便宜，日料店里几十块钱就薄薄的几片，超市里也要100多一斤，经常吃还是有点贵哦。兔子逛超市的时候发现卖三文鱼的边上有相对便宜的三文鱼骨卖。日式超市里一般是15-20块一盒，一盒有一斤左右。