三分钟搞定舌尖上跳舞的快手菜——【五彩缤纷小炒肉】

和我一样的上班族，最希望下班可以很快的吃到可口的热饭热菜，自从做了一次卤肘子一招制胜，随时拿出待客菜之——【卤肘子】，我觉得它的用处很大，想英雄要有用武之地，变着法的想把它解决掉。无奈一直在加班，肉肉就放在冰箱冻起来了。

到周末了，一直下着雨，犹豫中午要做什么吃，翻看冰箱，还有上周买的几个尖椒，和我的卤肉不是绝配吗！其实老公感冒了，嗓子疼，不能吃辣，但我还是把他忽略了，毫不犹豫的做了这个小炒肉，简单快手，下饭，我的大爱啊！

材料：
尖辣椒一小把、红辣椒一个、卤肘子肉一小块、大葱一段、花生油、盐
做法：
1、辣椒和葱斜刀切段，肘子肉切片，不要太薄；
2、锅中放入花生油，烧热后下入葱花爆锅，