松软又劲道，热量低还不腻的软欧面包，一直是备受追捧的早餐首选。
它比甜面包更注重配方中的低油低糖，突出食材的香浓原味，讲究个天然健康。
天热做个南瓜的软欧面包，全程没加一滴水，液体量都用南瓜泥，天然的金黄色颜色好看又饱含粗纤维。
黄油也一点没放，加了点软质奶酪，纯牛奶的发酵品，还有脱脂奶粉。既能增加面包的风味与营养，还有助面团的出膜、发酵和柔软口感。
据说软欧面包是被改良了的一种，液体量大，外观粗犷内心柔软。做起来也没啥技术含量，不像法棍似的硬欧，对原料、温度、手法等的要求那么高。
软欧是越夏天越易做，温度高，自然发酵快又好，直接法即可顺利完成。
【南瓜软欧面包】
材料：熟南瓜泥240克，奶油奶酪
它比甜面包更注重配方中的低油低糖，突出食材的香浓原味，讲究个天然健康。
天热做个南瓜的软欧面包，全程没加一滴水，液体量都用南瓜泥，天然的金黄色颜色好看又饱含粗纤维。
黄油也一点没放，加了点软质奶酪，纯牛奶的发酵品，还有脱脂奶粉。既能增加面包的风味与营养，还有助面团的出膜、发酵和柔软口感。
据说软欧面包是被改良了的一种，液体量大，外观粗犷内心柔软。做起来也没啥技术含量，不像法棍似的硬欧，对原料、温度、手法等的要求那么高。
软欧是越夏天越易做，温度高，自然发酵快又好，直接法即可顺利完成。
【南瓜软欧面包】
材料：熟南瓜泥240克，奶油奶酪