过年水果该如何储存

过年了,老百姓们喜欢把年货提前储备好,除了瓜子、花生等零食外,水果也少不了,而且好多人都成箱成箱的批,或者拎个满满的一大袋子回家。问题来了,一次性置办这么多水果,我们该如何科学的存放水果,让咱们尽可能吃到新鲜、可口的水果呢,今天就给大家一一介绍:
1、水果都适合放冰箱吗?
冰箱的出现给我们储存食物提供了便捷,食物的有效期延长了不少。低温可减缓有生命力的水果进行的呼吸作用且能抑制一些细菌的繁殖。虽说如此,并不见得所有的水果都适合冰箱储存。
产自热带的大多数水果如香蕉、芒果、木瓜、番石榴等,适应了热带的生长环境,在温度低于5℃时,很容易冻伤,表皮会凹陷,且果皮颜色短时间内会发黑。这类水果不适合冰箱储存,建议避光、阴凉处存放。
也有部分热带的水果放冰箱冷藏,其保鲜效果更好,如剥开的菠萝蜜,经过适当处理的荔枝,新鲜的龙眼,山竹等。
过年了,老百姓们喜欢把年货提前储备好,除了瓜子、花生等零食外,水果也少不了,而且好多人都成箱成箱的批,或者拎个满满的一大袋子回家。问题来了,一次性置办这么多水果,我们该如何科学的存放水果,让咱们尽可能吃到新鲜、可口的水果呢,今天就给大家一一介绍:
1、水果都适合放冰箱吗?
冰箱的出现给我们储存食物提供了便捷,食物的有效期延长了不少。低温可减缓有生命力的水果进行的呼吸作用且能抑制一些细菌的繁殖。虽说如此,并不见得所有的水果都适合冰箱储存。
产自热带的大多数水果如香蕉、芒果、木瓜、番石榴等,适应了热带的生长环境,在温度低于5℃时,很容易冻伤,表皮会凹陷,且果皮颜色短时间内会发黑。这类水果不适合冰箱储存,建议避光、阴凉处存放。
也有部分热带的水果放冰箱冷藏,其保鲜效果更好,如剥开的菠萝蜜,经过适当处理的荔枝,新鲜的龙眼,山竹等。
