新浪博客

香葱芝士饼干

2010-11-21 22:45阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1249611554

香葱芝士饼干
最近人很懒，做东东都是重复以前的吐司，不用动脑子的。
看着家里空空的饼干盒，那是老公的口粮，想起来爱和自由用黄金芝士粉做的饼干是咸口的，他应该会喜欢。
香葱芝士饼干


黄金芝士粉很提味，饼干非常好吃，老公在我直嚷嚷：“还没拍照片！”的情形下，很克制地吃了几块 香葱芝士饼干

香葱芝士饼干


干燥葱末我在麦德隆看到过，细口长瓶装，很大一瓶，最终没买，这回要用到了有些后悔，但不可能再跑那么远搬一瓶回家，咱有烤箱自己整还不行麻！
做法：取洗净的香葱叶，切小段，入120度烤箱中层烘烤，看情况加盖锡纸，烤干即可。

以下配方及做法皆来自：爱和自由
原料：（小有改动)
黄油60克、糖粉25克、盐2克、蛋黄一个、低筋面粉83克、黄金芝士粉16克、干燥葱末8克。
做法：

香葱芝士饼干

⒈室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。
⒉将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后，加入蛋黄搅匀。（我只抄了配方，过程没抄，结果是先加了蛋黄，好在没大影响 香葱芝士饼干）
⒊加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后，加入干燥葱末拌匀。
⒋将面团放在保鲜膜上，整理成三角形(长度22cm），然后放在做成等边三角形（边长4cm）的硬纸板中，用橡皮筋缠好，放在冰箱里冷冻40分钟定型。
⒌将冻硬的面团取出，均匀地切成5mm厚的片，排在烤盘上。
⒍入预热180℃的烤箱，上层，上下火，12分钟。
⒎出炉退高热后，移至烤网上晾凉后密封保存。
香葱芝士饼干

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享