香葱芝士饼干 2010-09-14 06:46阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 今天这第一张照片是在准备进烤箱前我切饼干时的样子，朋友顺手给拍了下来，远处的是我的相机，我看第一眼时就很喜欢这张照片，我能想到当时工作的专注和内心的安静。 回过来说饼干，我以前没做过咸味的饼干，自打买了黄金芝士粉后，惊艳于它的颜色，想面包、蛋糕、饼干挨个都尝试下。这粉做成甜味点心总感觉怪怪地，所以得往咸味上想，做咸味饼干的配料相对少一些，最常用的就是葱末和海苔粉了，就这样想来想去，范围一点点缩小，我的首次尝试就定了干燥葱末来和黄金芝士粉搭。事实证明，这次我又搭对了，那些轻得称不出重量的干燥葱末真是提味。之后一星期，我又做了两回这饼干，每回都是下面配方中双倍的量，给自己挣到不少面子，美啊 。
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