【食谱】白萝卜炖豆腐

处暑食萝卜，属于养生之道，今天小编就给大家介绍一道萝卜炖豆腐家常菜，感兴趣的朋友就照图试试吧
准备环节
材料：白萝卜1根、香菜3根、香菇2朵、豆腐1块、葱白1段、姜1块、蒜5瓣
调料：盐2小勺、油1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、生抽2大勺、香油1小勺
做法步骤
1.白萝卜洗净、去皮；香菜洗净、切末，备用。
2.白萝卜对半切开，然后切成滚刀块；鲜香菇洗净，切4瓣。
3.豆腐切成2 c m 的见方小块；葱、姜、蒜分别洗净、切片。将豆腐块放入滚水中，加入1小勺盐，焯水5分钟，捞出、沥干，备用。