新浪博客
E、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。
从市场买回水蟹便迫不及待的开始尝试，俗话说“紧锅粥，慢锅肉”，熬水蟹粥最好一气呵成，粥开时将水蟹放入，加入一些嫩姜丝，黄酒去腥味提鲜，慢火细熬。丰腴肥美的蟹膏将粥慢慢染成一片金黄，粥面浮着薄薄一层米油。轻啜一口，蟹的膏脂和鲜味完全融入绵密的粥里，再有几丝葱姜提味，真是鲜掉了眉毛啊。九十月份正是梭子蟹最肥美的时候，且价格便宜，尽情发挥想象来烹饪吧～～
主要食材：母梭子蟹一只，（虾皮小勺，海蛎干3颗）煮给小朋友喝加了这两个食材补钙，可不放。
详细做法：1.砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝。
1.
2.
3.
4. 由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
从市场买回水蟹便迫不及待的开始尝试，俗话说“紧锅粥，慢锅肉”，熬水蟹粥最好一气呵成，粥开时将水蟹放入，加入一些嫩姜丝，黄酒去腥味提鲜，慢火细熬。丰腴肥美的蟹膏将粥慢慢染成一片金黄，粥面浮着薄薄一层米油。轻啜一口，蟹的膏脂和鲜味完全融入绵密的粥里，再有几丝葱姜提味，真是鲜掉了眉毛啊。九十月份正是梭子蟹最肥美的时候，且价格便宜，尽情发挥想象来烹饪吧～～
主要食材：母梭子蟹一只，（虾皮小勺，海蛎干3颗）煮给小朋友喝加了这两个食材补钙，可不放。
详细做法：1.砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝。
1.
2.
3.
4. 由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。