新浪博客
2013年没啥感觉中已经走过大半个月，
这半个月我进入了工作无比忙，人无比懒的境界，
博客翻来只更了一篇，哈哈，检讨一下吧
食材：鸡块，香菇，蒜苗
调料：湿辣椒碎，胡椒，料酒，生抽，红椒，葱，姜，蒜
做法：
1.将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里
2.锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香
3.炸好后关好
4.将炸好的油辣子出锅
5.香菇洗净切块
6.蒜苗洗净切成段
7.鸡块用开水氽烫洗净
8.锅里倒油放入葱姜蒜爆香（炸油辣子的锅我没洗直接倒了油）
9.将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒，
10.将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子
11.再倒入适量生抽
12.放入洗好的香菇继续翻炒
13.加入一碗水，加适量的盐调味，加盖焖煮
14.煮至水份快要收干放入蒜苗
15.蒜苗放入，撒少许胡椒粉快速翻炒
16.蒜苗放入后翻炒时间不用太久，装盘出锅即可
TIPS：
鸡块用开水氽烫洗净可以去腥膻味。
蒜苗放入翻炒的时间不易过久，