香椿
香椿为椿，臭椿为樗。
太史公曰：“秦所以东攘雄诸侯，樗里、甘茂之策。”《芈月传》的贡献是普及了生僻字，“樗、芈、莒、缂、媵、穰、琰、驷、郢”，许多生僻字，今天认识，明儿忘了，小学同学，有的想不起名字。
遥想当年，雄姿英发，中流击水，不敢说学富五车，“原来从前，我也是个学霸”。“能做三角函数，解多元高次方程，能背文言文，知道eitheror
和neithernor的区别，知道辛亥革命的意义，会画大气环流图，再往前，我能背化学元素表，知道氧化还原反应和中和反应，看得懂电路图，知道牛顿三大定律，知道植物细胞有细胞壁而动物细胞没有”，现在，“除了玩手机，我就是个文盲”。
一个大学生，十五年寒窗苦读，耗费父母半生积蓄，若是害怕进入社会，还可以继续升研考博，看似满肚子的学问，却不会炒菜，不会DIY，是个路盲，乱扔垃圾，诸多的没素质行为，并且十之八九所读专业和工作岗位风马牛，忘了高深物理，不会修电器，忘了高等化学，辨别不了苏丹红，学了四级英语，一辈子不用和外国人说话，至于历史，更加摇头，掺水作假偷梁换柱，唯一实用的是语文，用来看书，而数学只用来买菜、炒股、算按揭，好像我们还学过珠算呢，“三五太难了”。
于是，如此安慰自己，十年寒窗，虽然忘了书本的知识，但逻辑、辨识、思维在潜移默化中升华，也提高了情商，虽然还是有许多老板或社会精英是不学无术或中途辍学或自学成才，毕竟有越来越多的老板和精英们在这个知识决定命运的时代依靠学识脱颖而出。也只能如此安慰自己了，否则如何向孩子们解释眼前的世界呢？说是一个骗局？安徒生劝告我们：指出皇帝新装的人，是个孩子。大概安先生也隐喻了只有童心烂漫的成年人才能拯救世界，但那似乎是智障，因为“游行必须要继续下去”。
椿有异香。
《书剑恩仇录》中有香香公主，“只觉得一阵阵淡淡幽香从她身上渗出，明明不是雪中莲的花香，也不是世间任何花香，只觉淡雅清幽，甜美难言”，这位美女活到现在，一定为香奈儿代言了。金庸写美女，喜欢写体香，我怀疑他有鼻炎，“杨过伸出双臂，将她搂在怀里，只觉她身上气息温馨，混和着山谷间花木清气，真令人心魂俱醉”，“他与黄蓉相距不到半尺，只感到她吹气如兰，闻到的尽是她肌肤上的香气”，“段誉便闻到一阵幽雅的香气。这香气依稀与木婉清身上的体香有些相似，虽然颇为不同，然而总之是女儿之香”，网络真是神奇，居然有网友煞有其事地把金庸描写的体香断断续续贴在论坛中，而度娘又百分百敬业地储存并用于检索了。
闻香识女人，需要天赋，还要有机遇，若非是欧阳克韦小宝西门官人大情圣卡萨诺瓦，寻常人哪里去闻香，地铁站人挤人，闻的是汗臭屁臭脚臭狐臭发臭衣臭。闻香师，是对人类嗅觉的挑战。“一般人只能分辨出十几种不同的气味，而刚毕业的闻香师，能分辨并记忆400多种气味。有了实际工作经验后，这一能力还会增强，能熟悉2000至3000种气味，达到人类的生理极限”，香水公司为了这些价值连城的鼻子巨额投保。
不知世上是否还存在有体香的女人，那必定需要纯净的水、空气、食物、环境，对于吃一次辣，就要挤痘痘的姑娘们，还是节衣缩食买香奈儿算了。虽然香香公主传奇不再，但有了香椿，人间也多了一份幽雅的香气，喜人的是，这香气还能吃到肚子里。
香椿虽香，吃起来美味，但接受也需要过程。
高三时，我去南京。见到一排摊贩卖毛蛋，市民坐在马路边吃，生意极好，看得我惊心动魄，六朝古都这么野蛮，就点了一碗面，谁知上面铺了一层香菜，当时也不知道香菜是什么菜，类似于葱花，闻着有股怪味，尝到嘴里，一阵恶心，这碗面无论如何吃不下去了。工作后，再尝香菜，闻着是香，吃起来也香，比葱花更好。后来，连毛蛋也是吃过的，某年在绍兴，被主人家逼着尝了一颗，确实味道非常好，还多吃了一个，体验即艺术，不过，后来没有再吃过，想起来仍有惊悚。
香菜如此，更遑论香椿了。小时候，闻不得香椿的味道，说不出来，似香似臭，不如柴油闻着香，我也不喜欢吃，把它归类于臭苋菜梗一类的恶心食物。但人生，是一个不断试错，不断接受，不断妥协，不断新鲜的过程，爱的可能会变成恨的，看不惯的会变成随波逐流的，饮食亦是，不但毛蛋好吃，香菜好闻，连香椿也在某日成为自己的美味佳肴。
老家的后院，原先是个池塘，沿着小溪，来到老街，转角有棵香椿树，有些年头了，没有主，也没有人抢割香椿。本地人管香椿叫“春脑”，写成“春挠”，更有意思。妈妈想吃“春脑”时就让住在香椿树旁的街坊割几丛，她们家有一长杆，上面帮着小刀，我最感兴趣的，是不远处的大院子，里面有位美女，祖上成分不好，年纪和我哥哥差不多大，特别漂亮，现在还能想起大略模样，如今想来，说不上惊为天人。几年前有趟回家，去找那棵香椿大树，没有了，盖了房子，我家的桔子树、梨树也没有了，也盖了房子，小路、小溪、池塘，全没有了，密密麻麻的都是房子。想吃“春脑”，菜市场多的是，虽然价格比肉贵得多，依旧抢手。
妈妈说，香椿要趁早吃，过了时节，就有毒了，吃不得。读了资料才知道，“香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。”香椿，有不少吃法，我家只吃焯水之后的生吃，原香原味，我哥从小喜欢吃，上大学时，我妈会提前腌制一罐香椿，寒暑假准备不同时令菜，咸齑冬笋，榨菜肉丝，咸蟹鳗筒等等，那会儿，他上大学好像要坐一天两夜的绿皮火车，他说这是离家最远的大城市，这话让我一度无比向往，不过，就像我对香椿未曾情有独钟，对于学习，我一贯功利，常常觉得烦，觉得多虚无，后来就不愿意读了，与远方的大城市挥手告别，却接受了香椿的气味和口味。
2016年3月31日
