45、 山竹，又名凤果、山竺、莽吉柿
成分与营养：每100克含有
1. 热量69~73大卡
2. 脂类0.3~0.5克
3. 碳水化合物16.4~18.1克，膳食纤维1.6~1.8克
4. 蛋白质0.41~0.6克
5. 矿物质：钠2~7毫克、钾48~110毫克、钙11~14毫克、镁13~20毫克、铁0.1~0.3毫克、锌0.2~0.21毫克、磷8~14毫克、锰0.102毫克、硒0.54微克
6. 维生素：维生素A58 IU、β-胡萝卜素35微克，维生素B1（硫胺素）0.054~0.06毫克、维生素B2（核黄素）0.04~0.054毫克、维生素B3（烟碱酸）0.286~0.4毫克、维生素B5（泛酸）0.032毫克、维生素B6（吡哆醇）0.02~0.09毫克、维生素B9（叶酸）31微克，维生素C2.9~3毫克，维生素E1.1毫克，也富含多酚类物质和色素
性味：性凉、味甘
产季：8~10月
功效与主治：
1. 富含多种营养素，对体弱、病后、营养不良者，都有很好的调养作用，也有助于生发
2. 可润燥解乏、清凉解热、美容肌肤，克榴莲燥热
3. 有抗氧化、抗病、提升免疫力和保健功效，也可减缓衰老
4. 含山酮素还能抗氧化、消除氧自由基，保护心血管，也可以调控血糖
5. 可开胃助消化，润肠防便秘
6. 干燥的山竹叶可用来泡茶
7. 树皮与叶可治疗小溃疡或当作鹅口疮的收敛剂
8. 树叶可当退热药以及伤口治疗的静脉滴注
9. 种皮可治疗腹泻和痢疾
10. 果皮可治疗慢性肠黏膜炎、痢疾、淋病、慢性尿道炎及泌尿系统疾病、呼吸紊乱、皮肤感染、创伤、化脓、慢性溃疡、湿疹，还可当作收敛剂、减轻腹泻，所含的倒捻子素可以做为抗菌抗炎药，倒捻子素衍生物可当作中枢神经系统的镇静剂
11. 根可以调理月经不调
备注：
1. 外果皮约占果重的2/3，富含多酚类物质和色素，具有收敛作用，可以防止山竹在未成熟时遭受昆虫、细菌和动物的伤害。
2. 可生食或制果脯，还可榨汁、做色拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
3. 山竹内果皮味偏酸，嫩滑清甜，且具有清香气味，这要归
成分与营养：每100克含有
1. 热量69~73大卡
2. 脂类0.3~0.5克
3. 碳水化合物16.4~18.1克，膳食纤维1.6~1.8克
4. 蛋白质0.41~0.6克
5. 矿物质：钠2~7毫克、钾48~110毫克、钙11~14毫克、镁13~20毫克、铁0.1~0.3毫克、锌0.2~0.21毫克、磷8~14毫克、锰0.102毫克、硒0.54微克
6. 维生素：维生素A58 IU、β-胡萝卜素35微克，维生素B1（硫胺素）0.054~0.06毫克、维生素B2（核黄素）0.04~0.054毫克、维生素B3（烟碱酸）0.286~0.4毫克、维生素B5（泛酸）0.032毫克、维生素B6（吡哆醇）0.02~0.09毫克、维生素B9（叶酸）31微克，维生素C2.9~3毫克，维生素E1.1毫克，也富含多酚类物质和色素
性味：性凉、味甘
产季：8~10月
功效与主治：
1. 富含多种营养素，对体弱、病后、营养不良者，都有很好的调养作用，也有助于生发
2. 可润燥解乏、清凉解热、美容肌肤，克榴莲燥热
3. 有抗氧化、抗病、提升免疫力和保健功效，也可减缓衰老
4. 含山酮素还能抗氧化、消除氧自由基，保护心血管，也可以调控血糖
5. 可开胃助消化，润肠防便秘
6. 干燥的山竹叶可用来泡茶
7. 树皮与叶可治疗小溃疡或当作鹅口疮的收敛剂
8. 树叶可当退热药以及伤口治疗的静脉滴注
9. 种皮可治疗腹泻和痢疾
10. 果皮可治疗慢性肠黏膜炎、痢疾、淋病、慢性尿道炎及泌尿系统疾病、呼吸紊乱、皮肤感染、创伤、化脓、慢性溃疡、湿疹，还可当作收敛剂、减轻腹泻，所含的倒捻子素可以做为抗菌抗炎药，倒捻子素衍生物可当作中枢神经系统的镇静剂
11. 根可以调理月经不调
备注：
1. 外果皮约占果重的2/3，富含多酚类物质和色素，具有收敛作用，可以防止山竹在未成熟时遭受昆虫、细菌和动物的伤害。
2. 可生食或制果脯，还可榨汁、做色拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
3. 山竹内果皮味偏酸，嫩滑清甜，且具有清香气味，这要归