天依旧热 酷暑依旧在
我每天仍然是冰火两重天： 一会儿窝在空调房舒服 一会儿在火热厨房料理饭菜
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天依旧热 酷暑依旧在
我每天仍然是冰火两重天： 一会儿窝在空调房舒服 一会儿在火热厨房料理饭菜
昨天望着客厅的排成队的西瓜
我忽然想起儿时外婆的那一碟【凉拌西瓜皮】
小时候总是觉得西瓜皮和西瓜是两个概念
长大了以后
才会慢慢回味当时的那种感觉、味道与逝去的时光！
今天
我刻意选了一个大而饱满的带点沙瓤的绿皮西瓜
取了两块瓜皮切条后凉拌
味道清凉、入口爽脆 更有一股淡淡的西瓜清
嗯
品质好的西瓜 它的皮会更脆更香甜！
材料：
西瓜皮两块 柠檬一片 糖醋独蒜几颗 糖 盐 香油几滴
步骤：
提前选成熟香甜的西瓜 去瓤去皮 切成小细条 用盐将其码一下挤去汁放入冰箱冷藏
剥去糖醋蒜头的皮 切碎
开餐之前取出冷藏的西瓜条 将蒜碎放入
加少糖、香油 滴入柠檬片挤出的汁 用筷子拌匀即可
被脱了外衣的糖醋蒜头
其它美丽的凉拌菜：