黍米和小米的区别，其实很简单，但是大部分人不能正确区分。唐朝名医孙思邈这样对黍米的功效描述：黍米，肺之谷也。肺病宜食之。主益气。而《本草求真》中，这样对小米的功效定位：“专入肾，兼入脾、胃”。黍米和小米的主要区别在于他们的功效不同，一个是养肺，一个是养肾，养脾，养胃。
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这是黍米的植株，谷穗是散穗型的多穗。
这是小米的植株，谷穗是单穗
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