材料:
新浪博客
材料:
大闸蟹。。。。。。。。。。2只
嫩玉米粒。。。。。。。。。50克
鸡汤。。。。。。。。。。。2碗
油。。。。。。。。。。。。1汤匙
调味料：
生抽。。。。。。。。。。。1茶匙
麻油。。。。。。。。。。。1茶匙
糖。。。。。。。。。。。。1茶匙
白胡椒粉。。。。。。。。。1茶匙
淀粉。。。。。。。。。。。1汤匙
盐。。。。。。。。。。。。适量
姜。。。。。。。。。。。。1片
制作过程
做法：
1、将大闸蟹冲洗干净待用；
2、玉米去皮洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
3、将大闸蟹放入沸水锅中烫3－5分钟，捞起放凉，拆下蟹肉、蟹黄。
4、热锅放油，爆香姜丝；
5、倒入把鸡汤、和玉米粒，煮沸后转小火继续煮15分钟左右；
7、加入蟹肉蟹黄；
8、再加入混合的调味料，煮3分钟左右；
9、倒入用适量冷水调开的淀粉搅匀，大火煮开即可
知味恋歌的贴心小语：
此羹不适合孕妇和过敏体质者食用。
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