蒜苔与午餐肉的绝妙搭配：『豆豉蒜苔炒午餐肉』

2013-09-16 08:46阅读：

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收到美国SPAM世棒午餐肉之后铥先生就一直对它们垂涎欲滴，我说：“想吃你就打开切几片吃呗，有5盒呢，足够你吃了。”那家伙羞答答的说：“不要，我要是吃了你怎么写试用报告呢？”哎哟哟，突然间变这么乖那我明早就准备午餐肉做早餐以兹鼓励下。

隔天早上起来煮粥、热棒馍，等粥熟的过程洗漱、处理蔬菜和午餐肉准备炒菜。说真的美国SPAM世棒午餐肉真的很不错，开始看罐头上

写的是340g时还以为一餐就可以吃掉一罐呢，结果打开才发现量好足，足够吃两餐了。这次炒豆豉蒜苔炒午餐肉只用了半盒的午餐肉，剩余半盒第二天我又炒了玉米胡萝卜午餐肉并蒸了午餐肉鸡蛋羹；另外，世棒午餐肉的肉质鲜嫩、香味四溢，一打开罐头便闻到很香的肉味，连一向贪睡的铥先生都闻着香味起床了；最后很重要的一点是世棒午餐肉的肉质弹性十足，在炒制的过程中完全没有碎。简言之，美国SPAM世棒午餐肉不仅满足了喜爱肉食的铥先生味蕾需求，还让我这个厨娘在准备餐饭时更加的省时省力，忍不住要狂点赞！

▲ 五种口味的美国世棒午餐肉：蒜味、培根味、经典原味、清淡味、黑胡椒味。

▲ 这次选用的是清淡口味，一打开罐头就闻到特别香的肉味。世棒午餐肉的肉质很有弹性，后面用平底锅煸炒时也不宜碎。
蒜苔与午餐肉的绝妙搭配：『豆豉蒜苔炒午餐肉』

▲ 有了世棒午餐肉，准备早餐立马变得方便快捷很多。

▲ 搭配白粥、棒馍和水果，一顿营养丰富的早餐就端上桌了。
材料：

蒜苔250g，红尖椒1个，美国SPAM世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。
做法：

1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4.放入蒜苔略炒。
5.下午餐肉丁，调入5g的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6.关火、装盘。
贴心提示：

1.这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放；另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐。
2.午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了。
3.豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。

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