#拉歌蒂尼菜谱#超级简单的培根干锅花菜

据说干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是花菜；工艺是干锅，出口感脆，却又焦香四溢。正因为它超级下饭，我家的小朋友特爱吃，加点蒸鱼豉油，胡椒粉，一个字形容，那就是香。
原料：有机花菜 410g 培根2片 盐 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 味精 适量
做法：
1、 有机花菜掰小朵，洗干净，培根切小块。
2、 煮开适量水，加入适量盐，将有机花菜焯水2分钟。
3、 捞出花菜，控水。
4、 锅内加入培根，中小火煸出油，捞出备用。
5、 利用熬出的油，也可以再加适量油，加入花菜，加入适量蒸鱼豉油，翻炒一会。
6、 加入培根，加入胡椒粉，味精，翻炒数下，出锅。