新浪博客
回到现实中，各种肉类到是很多人喜爱，常常出现在我们的一日三餐之中，更有甚者达到了无肉不欢的地步。而用肉烹调的美食更是提供了丰富的营养、多样的口感与味道。
但是现在我们周围来看，食用动物肉的风险相比十几年前已经提高了很多。抗生素、兽药的大量食用，人畜共患病的不断出现。食用的肉成了一个中间体，无论是好的或是不好的都传给了食用的人类一方。对鸡、鸭、牛、猪的养殖户来说，也许一场突发疾病就会让所有养殖的动物损失干净并落个血本无归。而在这养殖有风险、食用时也存在这风险又有食物紧缺的问题。
但是就这样，在全球范围内还是处于食品紧缺的状态，未来人类是否因为食物造成影响现在都不得而知。而在人类的记载中有过人吃人的记载，要想知道人肉的滋味就要去采访他们或食人族了。未来人类的食物可能会越来越人工化，也会有肉的替代物出现或者是“人造肉”的出现。因为食物短缺而出现的人吃人的悲剧也许就不是再出现。
记得平时会吃到一些，用大豆蛋白做成仿肉，虽然在口味与口感都有些接近肉类，但还是有些区别的。而最近在美国，新的食品公司利用生物技术生产出人造肉、人造蛋清、人造奶，希望在未来几年内进入市场。大众习惯了本来种植和养殖的种瓜得瓜、种豆得豆的事情，忽然有了人造肉，就好像土里放了一些猪肉，没多久出来一条猪腿似得。
而看到培养“人造肉”的过程身体也好似麻痒的感觉。其实“人造肉”就是一种细胞培养的过程，也是需要来自动物肌肉的细胞在特殊的支架上“生长”的，当生长到足够做成肉丸或汉堡肉坯的组织股就可以去制作了。但要想这个支架上直接长出晾杆白肉也是不可能的。
到是能帮到西游记里一直想吃唐僧肉的大小妖怪们，帮他们梦想成真，还不会被悟空提着棒子到处追。但重要的是您得找到唐僧并取他一些肌肉再培养出来。那时一众小妖吃的哪些“人造肉”做的肉丸、肉饼等，广告词都可以称作：“精选“唐僧肉”秘制料理而成，吃了美味又长生不老啊！”