今年送礼送什么? 中国人特别看中过节,今年又赶上元旦和春节相聚较近,在一月份的时间多数是在过节休假中。到年根底给亲朋好友送上年货、礼物,自家购置年货更是一种传统。那年底如何采买年货呢?。 对于置办年货我推荐: 一、食品年货: A.坚果。买些坚果无论是自家吃还是招待客人都是不可少的零食。如核桃、开心果、夏果等 理由: l 当季:坚果按
照自然规律秋收、冬藏、春种。坚果属于冬季的应季食品。 l 口味:坚果吃起来质感不错,咀嚼过程中味道更香浓。 l 营养:坚果中含有维生素E、多种B族维生素较多,还含有铁、锌、钙、镁等各种矿物质,蛋白质含量在12%-22%。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障血液循环的顺畅和有益的。油脂含量较多产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。 l 储存:坚果作为年货,保存的时间较长。 l 注意: (一) 原味的最好,额外添加的少。 (二) 开口的少一些(松子、榛子等)含油量高的坚果,加工成开口的虽然便于食用,但肉易爱氧化。 (三) 外表特别光亮的要慎选,可能为了坚果漂亮进行了加工。 B.水产。鲜活的水产最好做到即买即吃。如果短时间储存,购买水产也是不错的选择。如:扇贝、虾、海鱼等。 理由: l 营养好:水产品中含蛋白质和微量元素较高。相对常见肉类,含有脂肪较少。 l 利储存:如果购买的是冷冻的水产,保存的时间较长。在—16度条件下可保存3周以上的时间,营养价值到口味不会有太多变化。 l 注意: 冷冻鱼的挑选: 冷冻鱼虽能保存很长时间,但避免长时间冷冻对鱼肉质的影响和破坏。(时间过长鱼肉成海绵状和干焦的褐黄色) 挑选方法优质冷冻鱼:(冷冻的活鱼) (一) 色:表皮鱼鳞完整、自然光泽,可见冻结的透明粘液。 (二) 眼:冷冻后还是饱满光亮或突出、,角膜透明 (三) 鳍:平展而张开 (四) 味:水化后没有腥臭味。 (五) 解冻:最好从零下18度的冷冻环境,放在0~4度的冷藏室自然解冻。避免温水化冻,已造成细菌过快繁殖。 (六) 如冷冻的是死鱼,鱼鳍紧贴鱼体,眼球不突出。中毒或窒息死后的冻鱼口、腮张开、肤色暗淡无光。 (七) 适宜的烹调方法:适用于烧、煮、炖等时间较长的烹调方法。 C.水果。购买一些能存放的水果,也是必不可少的。如:苹果、橙子、山楂、芒果等。 理由: l 营养丰富:水果营养丰富,尤其是膳食纤维和水溶性维生素含量可观,尤其橙子、山楂、蓝莓等含有较高的抗氧化物质VC、花青素等。 l 保存时间长:这些水果外层都有天然果蜡分泌,保存时间较长。 l 辅助做到饮食的营养均衡:在节日里饮食多会大鱼大肉,多会出现能量过剩或上火、便秘等现象。水果中的膳食纤维可以降低发生几率,而吃一些山楂有利于消化。 D.饮品。过节了,餐桌上也少不了来点酒水饮料。我建议选择一些红酒、100%的鲜榨果汁和茶(绿茶或红茶自己冲泡), 理由: 做到饮酒不过量,饮酒不开车,是饮酒的基本要求。而其他饮料我会选择鲜榨蔬果汁或茶。在假期中更健康、更合理。 二、年货新主张 A.保健品。随着对健康意识的不断提高和对保健品功效的更进一步的了解。 理由: l 补充:日常的饮食都很难达到标准,在过节时更容易出现营养素摄取不均衡,保健品可以帮助补充饮食中缺少的营养素。 l 准确:食物中还存在这相对的营养素含量不足时,保健品可以准确补充所需剂量的营养素。 l 方便:通过几个小胶囊或小药片满足一天所需营养素,是对饮食不均衡的很好补充。 B.文娱健身活动。可以选择一些文娱健身的卡和门票作为礼物。可使身心得到进一步的放松。 理由: l 健身:健身可以提高运动机能,达到提高基础代谢的作用。 l 放松:可以放松心情,缓解压力。 C.健康体检。健康体检作为年终礼物,促进个人定期的进行身体检查,利于了解自身健康状况。可以有针对性的做到预防和调理。 理由: l 预防:检查自身健康状况,预防为主的进行疾病防治。 l 筛查:对一些隐形疾病进行早期筛查,早发现早治疗。 D.基因检测。从个人基因层面找寻今后可能会发生的疾病,并做到精准预防、干预、治疗、康复。 l 精准:准确的发现自己潜在的患病风险 l 早干预:早发现、早干预,降低可能患病的风险。 l 精准剂量:精准药的服用剂量 新年就有新气象,每年的年货各不同。往年送的多是吃与喝,今天过年送健康。