山东一直都是被忽略的烧烤大省，淄博的半自助小炉子烧烤，一张烤饼一折一撸一卷；在济南，独特的走串文化独树一格，一个个铁盆里，肉是唯一的主题，唯一的蔬菜，只有大蒜。
还有胶东半岛海鲜的美味自不必多说，在这里，你将实现烤扇贝自由，无论是蒜蓉整个烤，还是只烤扇贝柱，实在山东人会告诉你，什么叫真的鲜活扇贝。