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署假刚刚来临,世界杯刚刚结束,迎接的是炎炎三伏天,这几天很多人因世界杯期间的熬夜、喝啤酒、还有吃油炸方便食品,带来肝脏问题,再加上天气炎热真是一点食欲都没有了呢?今天就给大家献上一道即美味又营养还能给肝脏滋养和老少皆宜的夏日美食凉面

特点:鲜、酸、开味 、营养 准备时间:15-20分钟
一、准备食材
1)虾、花甲包菇、香菇、胡萝卜、西红柿、紫苏、海带、豆腐、腐竹、青 菜、面条。
2)油、盐、蒜头。(跟据自家的人头数来定量)


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二、切配食材1)将虾和花甲开水煮1分钟待用 2)其它除面和青菜之外的食材切丝备用
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三、制作食材将锅内放少许油,放入蒜抄香放入包菇、香菇、胡萝卜、西红柿、海带、放5-10毫升醋,翻抄1分钟,再放煮虾和花甲的汤,加入豆腐、腐竹水煮3分钟左右,再加入紫苏和煮好的虾和花甲煮1分钟起锅
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四、制作凉面备一份凉开水,用抄菜的锅加开水直接煮面,开后1分钟捞起放入凉开,最后将青菜放入面汤里焯一下水即可(这两步为懒人做法 夏季美味凉面 <wbr>—— <wbr>三伏天的清凉养生美食,讲究的人可以洗下锅哈),最后将所有食材放在一起拌均匀即可。
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看起有很多食材,但只要简单四步就能做法美味营养的夏季美食。你也快点动手吧
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微博:刘一萱中医妇幼营养师 http://weibo.com/318759691?wvr=5&topnav=1&wvr=5

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