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冰箱坏了--千层酥条
飞雪无霜
2009-02-27 13:19
冰箱坏了,之前做的一块酥皮只好用来做酥条了
做法
1,面粉150克,酥油20克,温水100ML,盐1克,糖20克搅拌成团,静置20分钟。
2面团擀成面片,麦淇淋也擀成它的三分之一,放在上面
3,包上(这期间不停地洒粉,麦淇淋才不会露出来)
4,折叠
5,擀开
6,折叠
7,擀开,总共是三折三叠就可以了
8,切成小条状,上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆
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