走红网络的南瓜象形面包

从小就喜欢金灿灿的大南瓜，
它除了好吃之外，
它更有天生的喜感。
世界各童话中，
南瓜常是逗趣、喜庆的主儿。
时下在这个南瓜季，
象形南瓜面包又走红网络。
周末,
赶紧动手做起来,
出炉的南瓜面包真是美翻了,
我突发奇想,
用肉松给南瓜做了个蒂。
当场笑翻,
这个时季,
怎会有绿色的蒂儿,
大南瓜早就成熟啦~~
南瓜象形面包里加了全麦，
吃起来口感也更丰富，
中间还包裹了豆沙，
咬上一口，
满满的幸福感，
真真是又好玩又好吃~~
快快动手做起来吧~~



材料：高粉190克、全麦粉20克、南瓜泥60克、细砂糖25克、蛋液20克、淡奶油50克、牛奶20克、盐2克、酵母3克、黄油15克、豆沙馅适量
做法：

1、将材料中除黄油和豆沙馅以外的所有材料放一起揉成光滑面团，放入黄油揉至拉出大片薄膜，放温暖处发酵至两倍半大。（根据南瓜泥的湿度增减液体）

2、发好的面团取出排气平均分割成9个小面团松驰15分钟。

3、取一小面团檊成圆饼状，包上适量豆沙馅。

4、收口捏紧收圆按扁。

5、棉线烫洗后晾干，再涂上黄油，用四根棉线交叉成一个米字开，放上包好豆沙的小面团，系起来。

6、放在烤盘里在温暖处发酵40－50分钟。

7、发好的面团，烤箱预热180度烤15分钟即可。（中间要加盖锡纸）



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