炒牛柳不柴的最简单办法---青椒牛柳

嫩肉粉到底是个什么玩意？
某天，在朋友家里吃饭，她家老妈做的尖椒牛柳被快速的扫光，大家伙都赞“太好吃了，牛柳软嫩的程度可
以PK顶级大厨去！”这位姨被夸奖的乐哈哈的，说：“牛柳是在超市买的，商家给调配腌制好，回家简单的炒炒就成”，俺记心里了，回头得买去。

我的菜谱里面几乎没有牛肉，俺家吃牛肉大多都是卤菜店买的，原因就不用说了，大众问题，让炒牛柳的软嫩程度达到最大化也一直是煮妇们爱研究的主题#@￥￥%#@&……

赶紧的，去超市买来了牛柳，确实简单，就配点青椒，炒出的牛柳那叫嫩，真是好吃，我百思不得
其解啊？？为什么！为什么它就嫩的跟炒鸡蛋似的！牙齿轻触即化！闹心！
儿子说话了：“七！不就是加了‘嫩肉粉’的么，要不怎能这么嫩！”是啊！嫩肉粉啊！ 我怎么就没想起
来呢！脑神经短路了么？又赶紧的，去万能的百度找找，‘嫩肉粉’到底是个啥玩意！ 我对食品添加剂一向没
什么好印象，毕竟‘苏丹红’、‘三聚氰胺’、‘硫磺’添加