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舌尖上的天津--（11）盛兴斋酱牛肉

2013-03-26 08:26阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1061195965

舌尖上的天津
（11）盛兴斋酱牛肉
【题记】 牛肉三斤天地冻，杜康五碗热情高。 点击图片或使用键盘← →翻页
很不起眼的门脸，往往传统美味总会出现在这样的小店里。美味是品出来的，美食是淘出来的。
天津的酱牛肉在全国各地都颇有名气。记得小时候和父母出去逛街，回来总会捎点月盛斋的酱牛肉。在我的记忆中酱牛肉绝对是儿时的美味。斗转星移，而今在天津要吃最美味的酱牛肉必须到西北角，老回民聚居区。在西北角芥园道与欢庆西胡同交口西侧，新春花园底商2号(近大丰路)有一家不起眼的门脸，盛兴斋酱牛肉店，与月盛斋的酱牛肉相比这里的牛肉更入味，也更烂糊儿。此外这家的辣牛肚、全羊汤也很有名。如果你感兴趣来这儿，买上个4元的牛
肉烧饼，一个辣牛肚烧饼，再来碗全羊汤。坐下来慢慢品尝，10几元钱一顿饭。感觉绝对超过大饭店。吃完饭沿欢庆西胡同走走，老天津的市井仿佛又回到你眼前。
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这可不是在店里拍的，外卖只给塑料兜。回家要摆好了，坐稳了，开启动听的轻音乐，让五官共同参与才叫品味。好心情才会有好胃口，好胃口才能出好味道。生活嘛！就是要漫慢地享受过程。



继续阅读姊妹篇：
（1）石头门槛素包子
（2）侃侃天津的锅巴菜
（3）三姑牛肉饼
（4）煎饼果子来一套
（5）百年面道
（6）三兴涮羊肉
（7）天津砂锅李
（8）利德顺小老饭庄
（9）正点烧麦
（10）大饼加一切
（11）盛兴斋酱牛肉
（12）老城里钙奶汤圆
（13）罾蹦鲤鱼
（14）外婆家
（15）苗乡楼
（16）蓬川食府
（17）清真1618
（18）乾园
（19）大铁锅炖鱼
(20) WESTIN 自助餐
（21）起士林
（22）宝月楼
（23）中华炖品
（24）红旗饭庄
（25）御品轩酒楼潮汕牛肉火锅
（26）京都大宅门
（27）聚满庭水煮传奇
（28）一兰饭庄
（29）闫府私房菜
（30）八扇门传统面馆
（31）同发号饭庄
（32）满园春饼
（33）蒙壮羊玩羊内蒙主题涮肉



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