19道菜，补补我的脑子：双椒豉油黑鱼片

2009-12-15 06:38阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1079990504

Apple的感性时间：

很特别的一天，开始了...

最近，我处于一个很奇怪的状态，其实有很多事儿要做的，但是我却一天至少有上好几次，不知道自己接下来该做什么，对着电脑发呆的频率貌似越来越高。
脑子一弄就糊里糊涂的，有人说等他有钱了给我买脑白金吃的，希望在哪里哇？

接下来似乎真的要忙起来了。
懒散了那么久的一个人。
心里居然有点怕怕的。
自信，你在哪里？
咱说好，请你站在原地别动，等着我一步步的靠近呗...

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---- 双椒豉油黑鱼片

脑子不好使，能想到的就是

多吃鱼，吃鱼能想到的就是黑鱼。
别郁闷哈，筒子们，这次还是黑鱼。因为太喜欢，没办法，去菜场，晃着晃着就买黑鱼了。
我是个青椒杀手，这样的菜端上桌子，我就会心情激动。

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学习就是在不断的摸索中前进

双椒豉油黑鱼片

做法：
一、材料
用到了：a:黑鱼b:青甜椒、红甜椒、料酒、盐、蒸鱼豉油、姜、葱、生粉。

二、步骤

1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片。
2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒。
3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香。
4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒。
5、放适量蒸鱼豉油。
6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅。

Apple提醒~~
1、个人喜欢而已，我喜欢吃生生的青椒，如果你不喜欢，可以炒的熟一点。
2、炒青椒的时候不用放盐，甜甜的，带着青椒的香味儿~~