风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

2010-04-23 07:25阅读：

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Apple的感性时间：

有很多东西是需要有足够的耐心去等待的

br> 比如幸福
又比如梦想的实现

再比如：
美食

------------------ 酱花生笋干

做法其实很简单
但是你需要耐心煮的时候需要耐心
真正需要耐心的地方还有----晒~！！
每天你会一下班进门第一件事就是去瞅瞅都晒成啥样了？
捏两个吃吃试试味道

有时：“哦，郁闷，还不行，明天得再继续晒上一天好了！”
又有时：“太阳就不能给点儿面子吗真是的~~” 风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

这种期盼美味的感觉很好！！！

又是一道男人喜欢的下酒菜哈~~
老爸很喜欢
----此人明明是自己馋了想喝酒了，却老爱说：看在这个花生黄豆的面子上，今天喝点儿小酒吧还是风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

不喝酒的女人我建议配白粥吃，那叫一个赞啊~~
---- 以前在家夏天晚饭，奶奶、妈妈、我都很喜欢喝白粥就着这个吃~每次都喝粥喝的走不动道！风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

江南人离不开啥？笋！！
每次看我狼吞虎咽的吃着笋的时候
老爸：喊着要嫁到北方去的人那儿可没有笋吃的告诉你！！！
。。。。。。。
恩！！这是个很严肃的问题！！风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

陈颖，你能接受吗？哈哈风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

这个时候老家几乎每家都会做这个来吃，毛竹笋上市啊~
今天这个是被偶改良了的~~
加了话梅，没放黄豆，因为我怕黄豆嚼着腮帮子酸啊！！！风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

其实我是急性子，但是却很喜欢跟享受这种“等待的美味”的感觉~~

做出重要贡献的话梅筒子~

八角~~

以前在家，偶都是直接用手上滴~~抓一把直接往嘴里塞！！哈哈 风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

干辣椒自己看着放哈，建议还是别整的太辣袅，影响“吞吐量”啊~~~哈哈哈

这次做的特别入味呢~~
风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

搁里面，摊着晒滴~~

猜猜这是啥花?

怎么看着这张PP，给偶一种“欣欣向荣滴”感觉类？？哈哈哈 风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

生活真美好哇~~

看着这一小碟~~有喝酒的冲动没？

很喜欢的一对碗，虽然买的时候就知道她有点瑕疵~~

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学习就是在不断的摸索中前进

酱花生笋干

做法：
一、材料

用到了：花生米、毛竹笋、话梅、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆（这次我没有放）

二、步骤
风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜：绝对人见人爱啊~~

如果你要放黄豆，提前泡一下
1、花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起
2、笋切块或丁
3、锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入
4、放老抽生抽（比例1:1.5）
5、放冰糖少许
6、 7、8、煮开，继续煮上10分钟
9、放入花生，笋，如果你还想放黄豆的话，放黄豆

10、移到高压锅内
11、放话梅
12、高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟，再关火焖上30分钟，保证还有点儿汤汁在
13、开锅，开火，敞开着将剩下的汤汁耗干
14、移到炒锅中，继续用小火烘干一点
15、放到竹筛里，摊开，晒去吧~~呵呵

Apple提醒：
1、黄豆你喜欢的可以放，我是嫌嚼的腮帮子酸才没放的
2、酱油的量多点少点就是关系到最后成色的问题
3、笋最好切的厚一点，稍稍大一点，切的小了，别到时候煮好了找不着了哈~~
4、 13步14步很重要哈，要有耐心
5、晒多久，看你自己喜欢，也别整的太干了哦~~