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红配绿,对比色的强烈撞击,想不惹眼也难!“红花绿叶”,简简单单烘托出春天的热闹;“红墙碧瓦”,顿时显出皇家园林的华贵和优雅;“碧水丹山”,那可是大大有名的丹霞地貌,首推广东丹霞山,再推河南云台山,端是风景绝佳处!
春日餐桌,来道艳红搭翠绿的营养好滋味!
芦笋,被称为蔬菜之王,除了鲜嫩清甜的上佳滋味,还因为它丰富的营养成分和潜在的抗癌功效。春天,正是芦笋上市的季节,不趁此机会一享口服更待何时?
芦笋炒肉丝,很常见的一道家常菜, “芦笋炒炒肉丝炒炒,能有什么花样?”正如柴米油盐酱醋茶能演绎出百味人生,如何炒出眼球和舌头同时折服的芦笋肉丝,还是需要“秘制”手段!
原料:
芦笋 1斤
猪里脊 3两
盐 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
蒜两瓣
“噹噹噹——噹”秘制调料登场 ——韩式辣椒酱 2大匙
做法:
(1)里脊肉洗净切丝,加两大匙韩式辣椒酱,拌匀,腌20min
(2)芦笋洗净,切段
(3)算切薄片,炒出香味
(4)下入腌好的里脊肉丝,翻炒,加入糖
(5)待肉丝8成熟,下入芦笋段,撒入盐,翻炒均匀至芦笋熟
抓住眼球与舌头——秘制芦笋炒肉丝
TIPs:
(1)辣椒酱里面含了一定量的淀粉,所以肉丝不需要额外上浆
(2)辣椒酱里含了盐
抓住眼球与舌头——秘制芦笋炒肉丝
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