茄子，我一向不太喜欢。
总是感觉用茄子做菜不容易讨喜。放油少吧，不好吃；放油多吧，好吃但太腻。而且茄子菜给我的印象是无论采取哪种烹饪方式都不容易做到品相诱人，成品免不了黑乎乎的一摊，从视觉上就给人不爽的感觉。这也是我无法忍受的。呵呵，有些以貌取菜的嫌疑。
倒是也有一个例外的情况，那就是炸茄盒，金灿灿香喷喷的，色香味俱全，不过那也太吃油了。自从儿子小时候有次吃炸茄盒加蒜泥贪嘴，一次吃得太多，导致急性肠胃炎发作，之后，我家再也没炸过茄盒。
一个夏天，我在美食博客中混迹，遇到过不少朋友多次交流展示如何做茄子省油，好吃，但终因自己对茄子心存芥蒂而提不起做茄子的兴致。
前几日偶尔听妈说，茄子好下捎（方言过季的意思）了，才惊觉秋意已浓，好多露天本地蔬菜的生命已经接近尾声。
也许常人总是难免如此，不仅仅对人，对事，对感情，失去时才知其宝贵。好像我对食物也是这样。整个夏天市场上随处可见一堆堆本地新鲜的紫线茄子，便宜得不能再便宜，可每次从它们身边经过，我从来都是熟视无睹，从不曾停留下脚步。这一听说茄子要下捎了，才突然感觉自己特对不住茄子。