像回事儿————————韩式煎豆腐
2011-01-24 09:24阅读:
刚过去的这个周末,没有搞卫生。而是,为了录制一场节目整整的用去这两天!!
累!昨晚十点回到家,又饿又累,疲惫加倦怠。煮了方便面,打了两鸡蛋,调了一勺辣子油,从未觉得方便面有这么好吃!热腾腾的,吃的稀里哗啦的。好像胃从未被如此的打动过。
这道韩式煎豆腐是每次到烤肉店去必点的!有时候还要两份,觉得它比烤肉还要好吃。微辣的、有股难得的葱油香味......它也曾打动过我的胃。
自己琢磨着做,就用韩式辣酱和蒸鱼豉油,还有稍微放了一点盐、糖还有鸡精,香油的量也不大,先调了一碗料汁。抹在煎好的豆腐上,撒上葱花,味道与烤肉店的,不相上下,像那么回事儿。