Downey's Farm位于安大略省布兰普敦Brampton以北的湖心路上，面积达 125 英亩，自 1920 年至今一直由Downey家族经营。大约在 1987 年Downey 家的孩子们在路边摊卖甜玉米，然后用赚到的钱对牛奶厂进行了改建，增加了农场主直销市场，还有自营的面包店，这里的Downey's Estate Winery出品的酒也是屡获殊荣。
我们来到Downey's Farm 市场和汤普森多伦多酒店的厨师长 Michael Hunter一起选购新鲜的食材。农场负
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Downey's Farm位于安大略省布兰普敦Brampton以北的湖心路上，面积达 125 英亩，自 1920 年至今一直由Downey家族经营。大约在 1987 年Downey 家的孩子们在路边摊卖甜玉米，然后用赚到的钱对牛奶厂进行了改建，增加了农场主直销市场，还有自营的面包店，这里的Downey's Estate Winery出品的酒也是屡获殊荣。
我们来到Downey's Farm 市场和汤普森多伦多酒店的厨师长 Michael Hunter一起选购新鲜的食材。农场负
责人是 John 和 Ruth Downey 以及他们的小女儿 Darlene，长子Greg 负责为农场种植农作物，另外两个儿子
Ian和 Dave 以及女儿 Donna 在他们工作以外的闲暇时间里也经常在农场帮忙。
遇见两个边走边忘情投入吃冰淇淋的小姑娘
烈日下野花开得正艳，小羊把头伸到树影下
我们去农场里面采摘
Michael Hunter和他的孩子们，他喜欢在菜地里从事园艺活动、寻找野蘑菇，或用他的努狩猎鹿或者火鸡。Hunter 喜欢和孩子们一起制作枫糖，并打算在安大略省的圭尔夫 Guelph 开一家制糖店
树莓也叫覆盆子看着可爱，摘的时候很容易刺到手
在烈日的熏烤下，终于摘满了一盒
摘的豆荚和树莓
金皮角瓜和绿色角瓜并排长着，金色的吸引力小虫
大家的采摘成果展示
采摘完毕，进入Downey's Farm的农产品市场转转
各种果酱、果冻和酸菜
还有加拿大的特产：枫糖
不同口味的豆子
厨房的小工具
不同口味的巧克力太妃糖
手工制作的蛋糕和花生酥
饼干和曲奇
果汁软糖和棒棒糖
还有分装的小份浆果
农场自产的有机蔬菜
不同尺寸各种大小牌子
Downey's Estate Winery出品的葡萄酒获得的各种荣誉
倒一杯品尝一下
除了采摘的覆盆子还买了草莓和黑樱桃，很甜
离开Downey's Farm
回到位于多伦多550 Wellington Street West Thompson酒店
汤普森酒店位于生气勃勃的艺术设计街区King West Village，毗邻多伦多金融和娱乐区，房间内深色的硬木地板，鲜艳的橙色与清爽的白色背景对比鲜明，透过落地窗可以看到多伦多的CN塔
稍作休息，来到Scarpetta餐厅，听说晚餐有用到我们采摘的一些食材，大家很期待
Scarpetta 餐厅崇尚谦恭真诚的美食理念，因其原汁原味和精致的风格而广受好评，是久享盛誉的Scarpetta 意大利餐厅在本土之外的首家分支餐厅，由知名大厨 Scott Conant 主理，Scarpetta餐厅最初起源于纽约的曼哈顿，一直是“最佳新式餐厅”排行榜上的常客
熏肉辣椒番茄沙司三文治面包条
松露有机蔬菜沙拉
红烧牛排配烩薏米饭
蘑菇松露奶油玉米糊
意大利馄饨
罗勒番茄意酱面
安格斯条里脊配烤蔬菜
鸡肉配蘑菇芦笋和豆荚
Espresso巧克力蛋糕
清新甜美的树莓椰子慕
更多加拿大游，未完待续......
YOYO的行摄日志(点击图片即可直接浏览)
YOYO自制美食检索（点击此处，可浏览更多美食做法）
遇见两个边走边忘情投入吃冰淇淋的小姑娘
烈日下野花开得正艳，小羊把头伸到树影下
我们去农场里面采摘
Michael Hunter和他的孩子们，他喜欢在菜地里从事园艺活动、寻找野蘑菇，或用他的努狩猎鹿或者火鸡。Hunter 喜欢和孩子们一起制作枫糖，并打算在安大略省的圭尔夫 Guelph 开一家制糖店
树莓也叫覆盆子看着可爱，摘的时候很容易刺到手
在烈日的熏烤下，终于摘满了一盒
摘的豆荚和树莓
金皮角瓜和绿色角瓜并排长着，金色的吸引力小虫
大家的采摘成果展示
采摘完毕，进入Downey's Farm的农产品市场转转
各种果酱、果冻和酸菜
还有加拿大的特产：枫糖
不同口味的豆子
厨房的小工具
不同口味的巧克力太妃糖
手工制作的蛋糕和花生酥
饼干和曲奇
果汁软糖和棒棒糖
还有分装的小份浆果
农场自产的有机蔬菜
不同尺寸各种大小牌子
Downey's Estate Winery出品的葡萄酒获得的各种荣誉
倒一杯品尝一下
除了采摘的覆盆子还买了草莓和黑樱桃，很甜
离开Downey's Farm
回到位于多伦多550 Wellington Street West Thompson酒店
汤普森酒店位于生气勃勃的艺术设计街区King West Village，毗邻多伦多金融和娱乐区，房间内深色的硬木地板，鲜艳的橙色与清爽的白色背景对比鲜明，透过落地窗可以看到多伦多的CN塔
稍作休息，来到Scarpetta餐厅，听说晚餐有用到我们采摘的一些食材，大家很期待
Scarpetta 餐厅崇尚谦恭真诚的美食理念，因其原汁原味和精致的风格而广受好评，是久享盛誉的Scarpetta 意大利餐厅在本土之外的首家分支餐厅，由知名大厨 Scott Conant 主理，Scarpetta餐厅最初起源于纽约的曼哈顿，一直是“最佳新式餐厅”排行榜上的常客
熏肉辣椒番茄沙司三文治面包条
松露有机蔬菜沙拉
红烧牛排配烩薏米饭
蘑菇松露奶油玉米糊
意大利馄饨
罗勒番茄意酱面
安格斯条里脊配烤蔬菜
鸡肉配蘑菇芦笋和豆荚
Espresso巧克力蛋糕
清新甜美的树莓椰子慕
更多加拿大游，未完待续......
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