黄金椰丝球——16款一学就会简单易做的西式点心

2012-03-23 07:12阅读：

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黄金椰丝球颜色迷人、样子讨人喜欢，浓浓的椰香味，相信没有人会不喜欢这种小点心。而且成功率还蛮高的，是一款新手一学就会的点心。
黄金椰丝球

君之的方子
材料：
低筋面粉 35克
黄油 50克
椰丝 100克
椰丝 10克(沾表面)
奶粉 15克
牛奶20克
蛋黄2个
细砂糖 50克
做法：
1.黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发；
2.分次加入蛋黄，搅拌均匀；
3.然后倒入牛奶，搅拌均匀；
4.在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉；
5.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团；
6.取一小块面团，搓成小球；
7.将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝；
8.做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱；
9.180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可；