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奶香芝麻蛋糕——美味可口，香气浓郁

2009-12-07 19:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1254344231

奶香芝麻蛋糕——美味可口，香气浓郁
奶香芝麻蛋糕，方子来自【孟老师的100道小蛋糕】。一个个小蛋糕看起来很可爱，制作也很简单，最适合我这种没有耐心的懒人。
奶香芝麻蛋糕
 奶香芝麻蛋糕——美味可口，香气浓郁
材料：
黄油100克
糖粉60克
蛋黄40克
牛奶2大匙
低粉80克
泡打粉1/2小匙
奶粉20克
杏仁粉20克
黑，白
芝麻各1大匙
做法：
1.黄油室温软化后，加入糖粉用橡皮刮刀搅匀拌和，再用搅拌机搅匀；（图1）
2.分次加入蛋黄，快速搅匀，然后放牛奶继续快速搅拌；（图2 ，图3）
3.筛入低粉，泡打粉和奶粉（图4），改用橡皮刮刀拌和后（图5），再分别加入杏仁粉和黑，白芝麻，用不规则方向轻轻搅打呈面糊状；（图6）

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4.用橡皮刮刀刮入烤模内约八分满；
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5.烤箱预热后，用190度烤20——25分钟左右，即可。
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下面这张是蛋糕的正面：
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