把草莓做成一朵盛开的草莓花:草莓塔
2012-02-28 09:48阅读:
制作甜点适合有时间的人。
所以周末的时间,去买些草莓,再精心装扮一番。想来,也是会得到许多的眼球的。
现在草莓大量上市,所以就会有很多关于草莓的甜点了。
今天先上第一款哈。
塔皮制作
原料
黄油45克,糖粉30克,鸡蛋15克,低粉75克
馅料
淡奶油100克,白糖10克,草莓300克左右
分量
6寸派盘一个
烤箱温度
180度30分钟
左右
做法
1,黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉
2,用打蛋器打发至变白,呈羽毛状
3,分两次加入蛋液
4,再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀,并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上