冬天是偷偷发胖的季节。“降低摄入热量，加强运动消耗”是防止发胖的不变法则。大家都知道的高纤维饮食，其头号作用便是促进减肥：食物纤维素无热量、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,
三者同时可达到高效减肥目的。而且，冬日节宴荤腥油腻太多，高纤维食物更加有助于均衡膳食、保健养生。
传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜、水果等（实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利）。
非常开心得分享给大家一种很健康的减肥食品－－－高纤维昆布。最近从一位朋友处得知，她说她平时饮食无甚变化，只是半个月来每天都用纤维煮碗汤喝，现在明显感觉到身轻腰细了。而且肤色更好了，显然，高纤维的排毒作用也发挥了良好效果。
传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜、水果等（实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利）。
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