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暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）

2010-08-02 00:10阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1302175437


暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）
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儿子开学前还有一次出游活动，我们家和潘老板一家到中信度假村看海，因儿子又感冒了，一把鼻涕一把泪的，只好取消计划。LG看儿子有些寂寞，于是从菜市场搞了些现撬的鲜蚝回来。
我：“你搞这些干嘛？”

LG：“烤啊”，
我：“烤？去哪烤？”
LG: “家里”
我：“家里...咋烤，你又搞什么炉子回来？”
LG：“这煤气炉就可以啦”
我闪....

于是父子俩把我挤出厨房，两人在厨房捣腾呢，只听他们在唠叨，先让儿子在水龙头下冲洗蚝的粘液，然后告诉他两个加黑胡椒、两个加泰国咖喱、两个加迷迭香...加不同调料尝试各味，我提议加点黄油，被否决了，理由是黄油太浓稠，他们要加甜杏仁油。
过年90后下厨房——家常菜也出彩
暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）
食材：鲜蚝（牡蛎）
暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）
辅料：迷迭香、泰国咖喱、黑胡椒、辣椒、盐、甜杏仁油

暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）

做法：将调料分别放在蚝（牡蛎）上面；
煤气灶上在放上一个小架子，把蚝（牡蛎）一个一个码放整齐后开中火；
暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）

一分半钟左右添上甜杏仁油，再过一分钟即可熄火～
注意啊！烧烤时，蚝（牡蛎）壳加热后会四溅哦，小心，未成年人需在大人监护下操作。
暑假多彩生活——家庭自助烤蚝（牡蛎）

出炉啦，偶吃现成的，哈哈，手艺可与餐厅的大厨媲美哦～
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