新浪博客
长肉就长肉呗!反正俺身上的肉肉已经够多了,也不在乎再长这一斤半斤滴了,先啃了再说!再说这腰上多挂几个游泳圈，万一哪天掉水里了也淹不死不是？
纹自然就给撑开了不是，这不就是去皱了吗？ 
嘻嘻，说笑了，说笑了 
！啃猪蹄能去皱美容这事想必咱地球人都知道，俺就不再絮叼了哈！
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泡椒黄豆炖猪手:
主料:猪手一个(重约800克),黄豆50克,泡椒4个;
配料:生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、料酒、老抽、生抽、葱各适量；
做法：
1.将黄豆洗净后煮熟;猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿再用刀刮洗干净);姜切片,大蒜去皮;泡椒去籽后剁碎成末;葱切花,八角、桂皮、草果洗净待用;
2.将洗净的猪手放入沸水中煮两分钟左右,捞出用清水冲去血沫,沥干待用;
3.起油锅,下入泡椒末炒出辣味后下入猪手,翻炒几下后加入两小勺料酒与一小勺老抽翻炒均匀；
4.放入八角、桂皮、草果、生姜、大蒜，再加入适量的水（要浸过猪手），大火烧开后转小火炖20分钟；
5.加入煮熟的黄豆，放入适量的盐，小火将猪手炖至自己喜欢的口感；
6.开大火将汤汁收浓一些，加入葱花与一小勺生抽，炒匀即可。
加入料酒与老抽炒匀
将猪手煮至自己喜欢的口感
经验分享:
1.猪手在买的时候一定要让卖肉的师傅给斩好了，不然这个大家伙拿回家自己可没法收拾哦；
2.煮猪手的时间请根据自己喜欢的口感来决定,喜欢Q一些的煮的时间可短一些,喜欢较软口感的则相应煮久一些;
3.放油的时候不需放得太多,以免会觉得腻;
4.将黄豆先煮熟可去除豆腥味.
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嘻嘻，说笑了，说笑了 ！啃猪蹄能去皱美容这事想必咱地球人都知道，俺就不再絮叼了哈！*******************************************************************************************
泡椒黄豆炖猪手:
主料:猪手一个(重约800克),黄豆50克,泡椒4个;
配料:生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、料酒、老抽、生抽、葱各适量；
做法：
1.将黄豆洗净后煮熟;猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿再用刀刮洗干净);姜切片,大蒜去皮;泡椒去籽后剁碎成末;葱切花,八角、桂皮、草果洗净待用;
2.将洗净的猪手放入沸水中煮两分钟左右,捞出用清水冲去血沫,沥干待用;
3.起油锅,下入泡椒末炒出辣味后下入猪手,翻炒几下后加入两小勺料酒与一小勺老抽翻炒均匀；
4.放入八角、桂皮、草果、生姜、大蒜，再加入适量的水（要浸过猪手），大火烧开后转小火炖20分钟；
5.加入煮熟的黄豆，放入适量的盐，小火将猪手炖至自己喜欢的口感；
6.开大火将汤汁收浓一些，加入葱花与一小勺生抽，炒匀即可。
加入料酒与老抽炒匀
将猪手煮至自己喜欢的口感
经验分享:
1.猪手在买的时候一定要让卖肉的师傅给斩好了，不然这个大家伙拿回家自己可没法收拾哦；
2.煮猪手的时间请根据自己喜欢的口感来决定,喜欢Q一些的煮的时间可短一些,喜欢较软口感的则相应煮久一些;
3.放油的时候不需放得太多,以免会觉得腻;
4.将黄豆先煮熟可去除豆腥味.
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