新浪博客
便炒炒不花点心思在里面的肉摆在他的面前，这家伙肯定是会视而不见的，得变着花样哄着他吃啊。
******************************************************************************
香芹炒回锅肉:
主料:五花肉300克,芹菜200克;
配料:红尖椒3个,郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量；
做法：
1.先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;芹菜切去根部择去叶子洗净，切成约2厘米长的段；红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
2.热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄;
3.下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味；
4.放入芹菜，炒两分钟左右;
5.下入适量的盐与葱花,加入一小勺生抽炒匀即可
热锅放油，下入五花肉
经验分享:
1.煎五花肉时可在锅子里放一些盐,可防止油溅出.
2.芹菜不可炒得太久,以免不够爽脆.
******************************************************************************
附上猪肉的更多家常滋味做法。点击图片或文字即可查看做法。
芹菜肉丝炒千张
番茄辣酱蒸排骨
******************************************************************************
香芹炒回锅肉:
主料:五花肉300克,芹菜200克;
配料:红尖椒3个,郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量；
做法：
1.先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;芹菜切去根部择去叶子洗净，切成约2厘米长的段；红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
2.热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄;
3.下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味；
4.放入芹菜，炒两分钟左右;
5.下入适量的盐与葱花,加入一小勺生抽炒匀即可
热锅放油，下入五花肉
经验分享:
1.煎五花肉时可在锅子里放一些盐,可防止油溅出.
2.芹菜不可炒得太久,以免不够爽脆.
******************************************************************************
附上猪肉的更多家常滋味做法。点击图片或文字即可查看做法。
芹菜肉丝炒千张
番茄辣酱蒸排骨