明天就是端午节啦,祝各位亲爱的筒子们节日快乐哈!
送上一些适合端午家宴的宴客菜,让你轻松就能搞定端午家宴哦!
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莴笋烧鸭块:
主料:鸭子四分之一只(重约450克),莴笋一根(重约450克);
配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量；
做法：
1.鸭子洗净斩件;莴笋削去表皮洗净切成滚刀块,生姜切片,大蒜去皮拍松,葱切成约0.5厘米长的段;郫县豆瓣酱剁碎,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净剪成两截后去籽；
2.将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下