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核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）

2009-02-27 08:15阅读：

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核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）
核桃紫薯粥

糜粥养人，千年兴旺，材料虽不名贵，种类并不花哨，但绝对能达到药膳滋补的效果。无论是精煮的细食粥，还是粗熬的杂粮粥，汤水溶化成营养，美味变幻成温情，念念粥品，延年益寿，餐桌上的粥食绝不逊于其他饭菜，也是神态多端、风姿绰约的。

小时候在妈妈家真是喝“百味粥”长大的，毫不夸张地说，那时家里三餐都有汤粥，平时忙碌的时候妈妈就做简单的“粗粥”，单味或几味食材加水煮上，取其自然的醇香，半个多小时就能做得；周末或节日时间充盈，妈妈就会做主题“细粥”，辅以高汤，添加果蔬，把咸味和鲜味慢火熬煮进浓香腻滑的粥水里。妈妈做的粥厚薄适中，汤水弥合，滋味的滋润，后来我还把这种粥食的煮法
带进了婆家……

核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）
核桃紫薯粥

材料：紫甘薯，核桃，大米，水；
核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）
步骤：
1、 紫甘薯洗净去皮，切成 1厘米厚的大块；
2、 淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火；
3、 20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。

核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）
小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其切得太小，以免煮烂。

甘薯根快含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维和多种维生素，与米面混搭，可以得到更为全面的蛋白质补充，常食可以补虚益气、健脾宽肠。紫甘薯内心呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是护心抗癌的佳品，其热量低，还是理想的减肥食品呢！

核桃性温、味甘，有健胃补血、润肺养神的功效，既能调养身体，又能抗击衰老，久服轻身益气，是延年益寿的上品。

核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）
清粥小菜：花生莴笋片

春天万物生长，也是各种病菌繁殖和复苏的季节，小时候到了春天还喝过妈妈做的茵陈大枣粥，预防流行病。中医认为春天的饮食中应“增甘省酸”，多吃一些性味甘平的食物，暖心的粥品在乍暖还寒之时还能增强人的免疫力，预防感冒和一些春季流行病的侵扰，特别是山药、糯米、芡实、薏米、小米、大枣、甘薯、果仁等食材，用它们熬些甘味粥，补脾养肝的同时还能开胃益气，常喝也能让人在春天累积好气色哦 核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色） 核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色） 核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色） 核桃紫薯粥（10道甘味粥让你春天喝出好气色）

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