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银耳拌芦笋
材料：芦笋，银耳，白芝麻（熟），姜末，盐，蘑菇精，香油；
步骤：
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芦笋富含蛋白质、膳食纤维、叶酸，还有多种维生素以及钾、镁、铁、钙等微量元素，常食能够预防心血管疾病，对抗疲劳，还具有清热、安神、减肥、利尿的作用，促进新陈代谢，使细胞生长正常化，资料显示，芦笋对医治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等都有极好的疗效。
银耳具有补脾开胃、益气清肠的作用，能提高肝脏解毒能力，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，也是美容润肺的佳品。
芝麻含有大量的脂肪、蛋白质以及维生素A、维生素E、卵磷脂和钙、铁、镁等微量元素，调节胆固醇，防止过氧化物质，润泽皮肤，具有养血的功效。
银耳拌芦笋
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