新浪博客

【烘焙心情】—— 芒果冰激凌   （组图）

2014-08-14 12:32阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1358714013

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

【烘焙心情】—— 芒果冰激凌


娃娃们最喜欢的冰激凌口味儿，香甜的台农芒果泥和淡奶油是绝配，这款懒人版芒果冰激淋没有蛋黄的参与，一点儿蛋腥味都没有，满口果香，美味！


【芒果冰激凌】
原料：台农芒果果肉200G，淡奶油180G，细砂糖18G
（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低）

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）



做法：
1.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，这样冰淇淋会更细腻一些
2.淡奶油加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。
3.把芒果泥和打发的淡奶油混合拌匀
4、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷冻。每过一小时，拿出来搅拌一下 ，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些，共需搅拌4次。（搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻！）
【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）
【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）
【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）
其它美食请点击文字查看


【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）
广式白莲蓉馅 豆沙蛋黄酥 广式白莲蓉月饼

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

肠仔包 转化糖浆 葱油月饼

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

杏仁酥 巧克力纸杯蛋糕 黄油蜂蜜烤玉米

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图） 【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

芒果冰激凌 葡萄干麦芬

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享