北京的传统是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，那天看博友溢齿流香说起杭州的传统是:'头伏冬瓜二伏茄三伏吃金银蹄'。
忽然觉得北京吃的怎么这么单调呢，顿顿都是面食。相比之下杭州人就活色生香得多，有菜又有肉的。
但另外一想呢，饺子馅千变万化，做法也是蒸煮煎烙皆宜，面条更是亦荤亦素，可宽可窄，随意搭配便是不同风味，其实更加丰富。
尤其我这样，经常以面代饭的，煮个面条一定要配很多材料，才能吃得满足。
每次做面食，都要剩下一块面，撕成面片，煮成面片汤，我觉得比面条更好吃。
包饺子剩下的饺子皮，也有了好用处，撕成片汤吃吧：）
二伏吃面，吃点不一样的面
