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淘米水的6大功用---厨房那些事儿
2009-11-24 09:34
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http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783
放入容器中,倒入水搓洗后,将第一次的淘米水倒掉。然后再倒入一次水,搓洗后留下第2次淘米水,倒出备用。将淘米水经过一夜的沉淀后,取乳白色的淘米水倒入脸盆中(底部的沉淀不要)。加入与淘米水等量的的温水混合后,就可以用来洗脸啦。
超级罗嗦:淘米水在夏天(或冬季房间很热的情况下),需要放在冰箱冷藏中沉淀一夜的时间。但只能保存1天,超过2天,淘米水会发酵变质。
淘米水做大酱汤
把大米洗净后,将第一次的水倒掉。再一次加水,用手搓到水变白倒入锅中。用这种第二遍的淘米水来煮大酱汤,更有营养,味道也更鲜美。
淘米水泡木耳
用淘米水浸泡木耳,更加有助于木耳的涨发,同时,还能起到很好的清洁作用。(如果木耳很脏,用淘米水浸泡,或用放了少量淀粉的水浸泡,都能起到很好的去脏效果)
淘米水洗肉
从市场上买回的肉,有时上面会沾着尘土,或一些杂质,用40度左右的淘米水清洗两遍,再用清水冲一下一遍,肉就会被清洗的非常干净啦。
淘米水洗菜板
菜板用久了,会产生异味,尤其是长期用来切肉,或肉菜,生熟混用的菜板。
将菜板放入淘米水中浸泡10分钟,然后在菜板
上撒一些盐,用清洁布反复擦洗,再用浸泡过菜板的淘米水冲净即
可。最后,如果再用开水冲烫一下菜板,起到
消毒的作用,就更加理想啦。
淘米水浇花
淘米水中含有大量的淀粉,维生素和蛋白质,平时用来浇花,做为给花草的一种营养来源,既方便又实惠。
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