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【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

2009-10-26 00:15阅读:
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

上次的博文里提到,在槟城的一条曾经是防火巷的巷子里,有个叫多春茶座的地方这就是我们找了许久的多春茶座(Toh Soon Cafe),坐落在槟城的新街场(Campbell Street)和日本新路(Lorong Kampung Malabar)之间的后巷。能走入这条后巷的朋友,都是为了想要吃炭烤面包、海南咖啡或者半生熟鸡蛋。
说是找了好久,是因为这个地方真的不好找,前一晚在大排档吃饭的时候还特地问了当地的一位华人,不过她似乎并不知道这个地方,还跟我们说新街没有什么好玩的。多春茶座要从槟榔律(penang road)转进新街(campbell street), 新街口有个这样的牌坊,再走几步左边的弄巷中就是。
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城


多春茶座在一个很大的防火巷中
上方装着可收可放的遮阳帆布,所以就不怕下雨日晒
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

我们去的时候人还比较少,因为早餐高峰已过,午餐还稍早。
不过依然有边吃边看报纸的人,悠闲得很
不过很快,这里就会变得人山人海
大家都乐在其中,挤在这一条后巷
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

炭烤面包使用的面包是旧式的白面包,或者也成为孟加里(benggali)面包
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

我们点了一份碳烤面包,一份冰咖啡
炭烤面包涂上浓浓的自制的kaya,据说也有人家来买kaya,3马币一罐

【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

多春茶座的海南咖啡在马来西亚的论坛被誉为槟城之冠的咖啡

半生熟的鸡蛋是用煮熟的杯子,打了一颗生鸡蛋下去,快速搅拌即可
再依照自己喜欢的口味加酱油或胡椒粉的
不过介于卫生问题,我们还是没有尝试这个东西
他们篮子里的鸡蛋,想象一天要卖掉多少个呀
【嫣紫食迹】防火巷中用油桶烤面包的多春茶座-马来西亚5槟城

多春茶座的成旧与狭小,也许会让你不习惯,但是来多春茶座是要回味50年代的南洋风情。在这里可以感受到居民在槟城弄巷穿梭的那个年代。除了旅客外,多春茶座在早上扮演着母亲的角色,为你递上牛油面包、半生熟的鸡蛋和热咖啡,下午就变成忙碌男女的下午茶聚点。
在这里,你可看到形形色色的人,从纹身师到政治人物,从“潮爆青年”到年老长者,相信他们都以不同的心情,让时间停留片刻。
当然,若你不够浪漫,就把多春茶座当成充饥解渴的地点好了。

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