英式茶点蔓越莓核桃司康Scone－我的12款自制下午茶点心

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最近做了好几次司康，因为它简单易做，不用打发黄油不用打发蛋清。可以做早餐，也可以配上一杯红茶做为下午茶。
司康饼(scone)，是苏格兰人的快速面包(Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。（来自百度）
原料：
－ 低筋面粉160g
－ 奶粉10g
－ 泡打粉1/2小勺
－ 无盐黄油65g
－ 全蛋60g（大型鸡蛋1个或者小型鸡蛋2个）
－ 红糖或黄糖15g
－ 白砂糖15g
－ 鲜奶油7g
－ 牛奶10g（根据实际情况酌情添加）
－ 盐1g
－ 香草精几滴
－ 蔓越莓果干25g
－ 核桃仁15g
做法：
1、准备